Если вы ищете более здоровую, экологически чистую диету, то флекситарианская диета может быть отличным вариантом. Эта диета стала популярной в последнее десятилетие благодаря диетологу по имени Дон Джексон Блатнер. Вашему вниманию предлагаю рассказ про флекситарианское питание для начинающих. Здесь 7 советов.
Флекситарианская диета состоит в основном из фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов с пониженным потреблением мяса. Диета может быть здоровым изменением для многих, и это здорово для окружающей среды. Вот семь советов по началу флекситарианского плана питания для начинающих.
1. Флекситарианское питание начните медленно
Сменить диету после стольких лет вашей нынешней диеты может быть непросто. Очень важно дать себе время на адаптацию. Изменение холодной индейки может быть очень сложным и обескураживающим для некоторых, если у них есть проблемы с успехом. Поскольку эта диета требует меньшего количества мяса, попробуйте поэкспериментировать с вегетарианской едой дома или в ресторане. Тогда вы лучше поймете, что вы хотите делать в будущем.
2. Сократите потребление мяса с течением времени
Перед тем, как приступить к флекситарианской диете, вы можете начать с обзора своего потребления мяса в обычную неделю и измерения по количеству унций. Это число даст вам хорошую отправную точку для корректировки вашего еженедельного плана питания.
Большинство людей на флекситарианской диете съедают от 9 до 28 унций мяса в неделю (1 унция в гр равна 31,1034768 грамма. Равна также 1/12 тройского фунта или 480 гранам (мера веса, используемая, как правило, в фармацевтике).
Для новичков: попробуйте два раза в неделю готовить постный ужин и экспериментировать с разными рецептами. Когда будете готовы, добавьте третий ужин без мяса и сделайте то же самое с обедами и завтраками. Переход к флекситарианскому плану питания отлично подходит для начинающих, потому что он обеспечивает гибкость. Там не единственный способ сделать это.
3. Попробуйте новые источники белка
Жизненно важным компонентом флекситарианской диеты является сокращение потребления мяса при одновременном добавлении в рацион немясного белка. Вы все еще можете есть курицу, рыбу и другие морепродукты, если они вам нравятся. Но есть много мясных альтернатив, которые вкусны и полны питательных свойств, в том числе:
Сейтан : сейтан — один из самых популярных веганских вариантов протеина. Сделать сейтан можно всего из двух ингредиентов: пшеничной муки и воды. Смешайте их, чтобы получилось тесто, а затем промойте его, чтобы слить крахмал. Затем у вас есть шарик глютена.
Черная фасоль: фасоль — отличный вариант для флекситарианцев, потому что она питательна и легко заменяет мясо. Черная фасоль, в частности, отлично подходит для флекситарианцев, потому что в ней почти девять граммов белка и клетчатки на 100 граммов. Если вы едите консервированную черную фасоль, постарайтесь найти банки с пониженным содержанием натрия.
Тофу: Тофу получают из соевых бобов, еще одного популярного источника растительного белка. Как и сейтан, тофу популярен в блюдах Восточной Азии, что делает его популярным веганским вариантом таких блюд, как жаркое. Одна из лучших особенностей тофу заключается в том, что он впитывает аромат любого соуса и продуктов, которые вы с ним смешиваете. Вы обнаружите, что это гибкая пища в гибкой диете.
4. Ешьте больше цельнозерновых продуктов
Изменение диеты с включением в нее большего количества цельнозерновых продуктов — одна из наиболее выполнимых частей перехода на флекситарианскую диету для начинающих. Возможно, у вас уже есть на кухне хлеб, макароны, попкорн, овсянка и рис. Все это примеры злаков, которые вы регулярно едите. Чтобы приспособиться к флекситарианской диете, поищите в магазине цельнозерновые варианты хлеба и макарон.
Здоровое, сбалансированное питание может помочь вылечить рак.
Цельнозерновые продукты более питательны, чем их аналоги из рафинированного зерна. В них больше клетчатки, которая помогает вам чувствовать себя сытым после еды, потому что вашему организму требуется больше времени для ее переваривания. Цельные зерна также могут снизить риск сердечных заболеваний и других рисков для здоровья.
5. Разделите тарелку
Существенным преимуществом флекситарианской диеты является то, что она пропагандирует сбалансированное питание во время еды. Сбалансированное питание состоит из белков, жиров и углеводов. Это эмпирическое правило хорошо подходит для составления плана питания каждую неделю. Один из способов упростить планирование еды — представить свою тарелку и разделить ее на три части.
Начните с того, что половина вашей тарелки будет состоять из овощей. Когда вы едите овощи, вы можете есть их в большем количестве, чем другие продукты, и при этом поддерживать здоровое количество калорий на своей тарелке. Для второй половины разделите тарелку на две части для белков и углеводов. Этот метод поможет вам уменьшить размер мясной порции и поможет вам достичь целей в отношении мяса на неделю.
Здоровое питание – это такое питание, которое делает ваш мозг здоровым.
6. Ешьте меньше обработанного мяса
Флекситарианская диета хороша своей инклюзивностью. Вегетарианцы, веганы, любители мяса и все, кто между ними, могут наслаждаться этой диетой. Флекситарианцы приветствуют мясо, а не препятствуют ему. Когда вы едите его, берите мясо из лучших возможных источников. Мясная и молочная промышленность негативно влияют на окружающую среду, обеспечивая около 60% выбросов парниковых газов в сельском хозяйстве.
Например, вы можете начать с покупки дикой рыбы в местном магазине. Ваша домашняя птица, такая как курица и яйца, может происходить от животных, выращенных на свободном выгуле или на пастбищах. Говядина травяного откорма содержит больше витаминов и антиоксидантов, чем говядина зернового откорма, и содержит меньше насыщенных жиров.
Эти небольшие изменения могут улучшить вашу диету и сделать ее более устойчивой для окружающей среды. Хотя вы можете наслаждаться ими в умеренных количествах, вам следует уменьшить потребление переработанного мяса, такого как колбаса, бекон и подобные продукты.
7. Выращивайте свою еду
Выращивание собственной еды — один из лучших способов включить флекситарианскую диету в свой рацион. Этот план питания требует большого количества фруктов и овощей, поэтому наличие их на заднем дворе делает эту диету более устойчивой для вас и окружающей среды.
Изучите климат вашего региона, чтобы увидеть, какие растения лучше всего растут в этом районе. Выращивание еды дома означает меньше походов в продуктовый магазин, что в долгосрочной перспективе экономит ваши деньги. Если вы обнаружите, что у вас есть лишнее количество еды, не позволяйте ему пропадать зря. Поделитесь с друзьями, пожертвуйте или соберите урожай и продайте его на фермерском рынке.
Флекситарианское питание для начинающих
Смена диеты может быть сложной задачей, особенно если вы придерживаетесь одного и того же плана питания на протяжении большей части своей жизни. Флекситарианская диета — хороший план питания, потому что она допускает большую гибкость. Вы по-прежнему можете есть продукты, которые вам нравятся, в умеренных количествах, добавляя больше фруктов, овощей, цельнозерновых продуктов и растительных белков. Эта диета полезна для здоровья, и вы можете снизить вред окружающей среде, попробовав флекситарианскую диету.
