Что такое куркумин и зачем его создали

Если вам нравится острая пища, то вы, вероятно, знаете о заявленных противовоспалительных свойствах известного растения — куркумы (имбиря). Ученые разработали лекарственное средство, которое, по словам ученых, является более эффективным способом биологической доставки активного соединения куркумы, куркумина.

куркума порошок

Куркумин получается из куркумы, изображенной на этом фото.

Среди разных полезных свойств куркумина, нужно отметить его высокую эффективность в лечении хронических проблем со здоровьем, таких как болезни сердца, рак и болезнь Альцгеймера.

Обычная порошкообразная форма куркумы, которую в виде добавок и приправы используют в пищу, доставляет в организм потребителя весьма ограниченное количество куркумина. Работая с коллегами из Техасского университета A & M и канадского университета МакМастер, исследователи из Университета Южной Австралии задумали создать альтернативу порошкообразной куркуме.

В конечном итоге команда разработала новый процесс производства крошечных наночастиц, содержащих куркумин. В лабораторных тестах было установлено, что они повышают пероральную биодоступность куркумина на 117 процентов, доставляя соединение непосредственно в клетки человека.

Последующие испытания на животных показали, что прием наночастиц эффективен для предотвращения и даже устранения когнитивного способностей. Утверждается, что куркумин делает это, подавляя окислительный стресс и воспаление, связанное с болезнью Альцгеймера и наличием большого количества амилоидных бляшек в мозге.

Теперь, на последнем этапе исследования, наночастицы куркумина дополнительно тестируются как средство предотвращения распространения генитального герпеса.

Исследование описано в статье, недавно опубликованной в Международном журнале молекулярных наук.

Источник: Университет Южной Австралии через EurekAlert

(Visited 1 times, 1 visits today)

Геннадий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *