Что такое куркумин и зачем его создали

Если вам нравится острая пища, то вы, вероятно, знаете о заявленных противовоспалительных свойствах известного растения — куркумы (имбиря). Ученые разработали лекарственное средство, которое, по словам ученых, является более эффективным способом биологической доставки активного соединения куркумы, куркумина.

Среди разных полезных свойств куркумина, нужно отметить его высокую эффективность в лечении хронических проблем со здоровьем, таких как болезни сердца, рак и болезнь Альцгеймера.

Обычная порошкообразная форма куркумы, которую в виде добавок и приправы используют в пищу, доставляет в организм потребителя весьма ограниченное количество куркумина. Работая с коллегами из Техасского университета A & M и канадского университета МакМастер, исследователи из Университета Южной Австралии задумали создать альтернативу порошкообразной куркуме.

В конечном итоге команда разработала новый процесс производства крошечных наночастиц, содержащих куркумин. В лабораторных тестах было установлено, что они повышают пероральную биодоступность куркумина на 117 процентов, доставляя соединение непосредственно в клетки человека.

Последующие испытания на животных показали, что прием наночастиц эффективен для предотвращения и даже устранения когнитивного способностей. Утверждается, что куркумин делает это, подавляя окислительный стресс и воспаление, связанное с болезнью Альцгеймера и наличием большого количества амилоидных бляшек в мозге.

Теперь, на последнем этапе исследования, наночастицы куркумина дополнительно тестируются как средство предотвращения распространения генитального герпеса.

Исследование описано в статье, недавно опубликованной в Международном журнале молекулярных наук.

Источник: Университет Южной Австралии через EurekAlert