Археологи впервые полностью выкопали термополий , то есть заведение быстрого питания, существовавший в Помпеях. Об этом сообщает агентство Reuters со ссылкой на руководство Археологического парка Помпеи. В терракотовых сосудах прилавка магазина исследователи нашли останки последней пищи, которую ели посетители заведения в день извержения вулкана.
Что такое термопоили?
Термополии — это древнеримская столовая, (трактир, бар) в котором подавали горячую пищу и напитки. Прохожие покупали блюда и ели стоя, или брали еду с собой. Такие заведения имели специальные прилавки с большими сосудами, в которых хранилась готовая еда.
Подобные точки были распространены по всей Римской империи, но в Помпеях они лучше сохранились. В 79 году нашей эры термопоили, как и остальные города, оказались погребенными под слоем пепла от извержения вулкана Везувия. И хотя археологи уже нашли около 80 таких заведений, новый найденный термополий впервые представлен полностью, с прилавком и внутренними помещениями.
Что известно о новом термопоиле?
Сегмент прилавка заведения обнаружили еще в 2019 году, теперь термопилий откопали полностью. Он находится в части Археологического парка Помпеи под названием Regio V, которая еще закрыта для посетителей. Прилавок заведения содержит типичные для таких точек круглые отверстия, в которых стояли терракотовые сосуды.
Передняя часть прилавка была украшена яркими цветными фресками. В частности, на них изображены петух, утки, амфоры, нимфа на коне, собака на поводке.
Термополий — древнеримский трактир или бар, где подавали горячую еду и вино с пряностями.
Такое изображение, по мнению исследователей, было напоминанием для посетителей, чтобы держали своих домашних животных на поводке. Кроме того, на рамке вокруг фрески обнаружили насмешливую надпись: NICIA CINAEDE CACATOR. Это можно перевести примерно как «Никиас бесстыдный засранец». Исследователи считают, что эта надпись оставил шутник, который хотел посмеяться над владельцем, или же кто-то из работников заведения.
Кроме того, в сосудах исследователи нашли останки пищи: свинины, рыбы, улиток, говядины, утки, козы. Также ученые считают, что часть фресок, например те, что изображали петуха и уток, указывали на блюда, входящие в меню заведения.
Кроме того, археологи нашли украшенный бронзовый черпак, амфоры, керамические сосуды, использовавшиеся для приготовления рагу и супов, и остатки жертв извержения. Также в комнате нашли полный скелет собаки.
