Кондиционер, в самые жаркие периоды, несомненно, является отличным союзником: люди, вынужденные оставаться дома или у которых нет возможности пойти на пляж, чтобы освежиться, безусловно, находят облегчение, искусственно создавая более свежий воздух в доме. В то же время, однако, известно, что кондиционирование воздуха также имеет противопоказания, в том числе, согласно некоторым научным исследованиям, потенциальное провоцирование в «набирания веса». Как кондиционер может заставить нас набирать вес?
Исследователь Хавьер Санчес Перона из Института жиров CSIC объясняет: «Причина в том, что более низкие температуры стимулируют аппетит».
Целенаправленных исследований взаимосвязи между кондиционированием воздуха и питанием не проводилось, но научные данные о связи между температурой и аппетитом все же есть. «Чем выше температура, тем ниже чувство голода » , — продолжает эксперт. «Итак, кажется очевидным, что если мы будем жить с кондиционером, мы будем больше есть и больше толстеть».
Санчес Перона также приводит свои показания. Когда он прибыл в Севилью, чтобы начать свою работу в Институте Жира, он заметил, что жара в городе и отсутствие кондиционеров сказались на его аппетите. В результате за несколько месяцев он похудел на несколько килограммов. Поэтому он считал, что отсутствие в Андалусии людей с избыточным весом связано именно с высокими температурами и отсутствием кондиционеров.
В последующие годы все изменилось, подтвердив его гипотезу: с распространением кондиционеров этот район Испании стал одним из тех, где проживает большое количество людей .
Ученые обнаружили роль белка в наших клеточных оболочках в образовании жира.
Несколько исследований уже подтвердили эту теорию: в 1963 году исследование показало, что крысы потребляли на 10% меньше пищи при температуре 35 градусов по сравнению с тем, когда они находились в климате 24 градуса. Однако при 40 градусах грызуны полностью перестали питаться. В 2015 году в Университете Бирмингема был проведен тест с участием нескольких добровольцев: результаты показали, что на каждый более высокий балл участники съедали на 85,9 килокалорий меньше.
Ко всему этому добавим стиль жизни последних десятилетий: кондиционеры, обеспечивающие теплый воздух зимой и прохладный летом, побуждают экспериментировать со стилем «тепловой сидячий образ жизни». Короче говоря, благодаря этим удобствам метаболизм не вынужден работать, чтобы регулировать температуру тела, что неизбежно приводит к накоплению большего количества жира .
А вы заметили, что у вас больше аппетит, когда вы используете кондиционер?
