Сырое молоко может распространять опасные гены, устойчивые к антибиотикам

молоко гены

Интересное и важное исследование ученых-диетологов из Калифорнийского университета в Дэвисе показало, что непастеризованное молоко, проще — сырое молоко, содержит большие объемы генов, устойчивых к противомикробным препаратам, которые могут очень быстро порождать опасные бактерии, оставленные при комнатной температуре. Ученые исследовали 2034… Читать далее