голец

Всего 30 грамм этой рыбы в сутки достаточно съесть человеку, чтобы полностью обеспечить суточную норму рыбьего жира для организма. Учитывая, что богандинский голец — так называется эта рыба, водится в только в пресных водах озер и рек Красноярского края и содержит в себе очень много рыбьего жира, ученые из Института биофизики РАН и Сибирского федерального университета (СФУ) назвали ее самой полезной.

Считается, что рыбы, обитающие в пресных и чистых водоемах более полезны морских, а если их мясо насыщено в большой концентрации рыбьим жиром — цены им нет. По этим двум критериям обитатель северных широт, живущий в водоемах вышеуказанного региона России — богадинский голец, вправе называть самой полезной рыбой.

Добавить комментарий